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Finger Food - Viviana Lapertosa
Di Valeria Surico (del 22/06/2007 @ 07:24:13, in Libri di cucina, linkato 20904 volte)
Finger food - Viaviana LapertosaDa poco arrivato in libreria, visegnalo il bel volume Finger Food. Finger food ovvero monoporzioni facili, riproducibili in casa, con l'uso "furbo" e necessario di strumenti aiuta-cuoco e ingredienti reperibili anche al supermercato. Il libro contiene 120 ricette che però non sono solo bocconcini da prendere con le mani, ma vere e proprie ricette presentate e allestite con qualche piccolo trucco. Ecco allora che, al pari dei piatti, diventano protagonisti bicchierini, cucchiai, forchettine, accessori di plastica, stoviglie moderne... insomma tutto quanto possa trasformare anche il piatto più banale, pesante o dimenticato in un cibo con il dono della leggerezza e dell'ironia.

LAPERTOSA VIVIANA
FINGER FOOD
120 RICETTE DA MANGIARE IN UN BOCCONE
Editore: GAMBERO ROSSO EDITORE
Pubblicazione: 03/2007
Prezzo: € 16,00